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So schmeckt Prag

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Nachdem ich im Juni innerhalb weniger Tage den halben Balkan verkostet habe, zieht es mich Ende Juli in die tschechische Hauptstadt. Von der Idee, mich an Hauptgerichten satt zu essen, rücke ich schnell ab, denn ohne Fleisch geht es hier kaum. Lediglich ein Mal esse ich Nakládaný hermelín, eine Art eingelegter Camembert mit Zwiebeln und Essig, im …

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Nicht nichts tun

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Dolce far niente ist der italienische Ausdruck für „Süßes Nichtstun“. Der natürlich sehr viel mehr meint, als nur faul rumzuliegen. Es gibt eine hohe Kunst des Faulrumliegens und kein Volk beherrscht sie besser als jenes unseres Lieblingsurlaubsziels. Genug geschrieben, es ist viel zu heiß – womit man sich den deutschen Sommer versüßt, verrät Iris Schwarz auf ihrem wunderschönen Blog Table Tales, den ich beim Zeit Online Sonntagsessen vorstelle.

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Weil München ja praktisch Italien ist

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… haben Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall so viel Ahnung von der Cucina Italiana. Als ich mit den beiden Wahlmünchnern telefonieren, machen sie gerade Urlaub am Gardasee und vergessen trotzdem ihre Arbeit nicht: möglichst viel essen. Ihre Linguine mit Mandeln, Pistazien und Ricotta habe ich bereits ausprobiert und garantiere, dass sie auch ohne konkrete Mengenangaben schmecken wie beim Italiener des Vertrauens (meiner ist immer noch dieser). Auch die anderen Rezepte auf Splendido sehen aus, als müsste man sie so schnell wie möglich ausprobieren. Avanti, avanti! Nachzulesen beim Zeit Online Sonntagsessen. 

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Keep calm and bake Banoffee Pie

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Da hat Zeit Online den Briten einen ganzen Tag gewidmet und trotzdem wollen sie raus aus der EU. Auch die Wahlengländerin Regula Ysewijn kann das nicht verstehen. Auf ihrem Blog  Miss Foodwise kocht sie – wenigstens teilweise zu recht – vergessene Gerichte wie Sweet Lamb Pie oder Ochsenschwanzsuppe nach. Wie das auch in Ländern der Europäischen Union gelingt, steht beim Sonntagsessen.

Zufälligerweise haben wir am Brexit-Sonntag Banofee Pie gebacken.

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