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Der Marshmallow-Test unter den Lieblingsgerichten

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Seit den 1960er Jahren dient der sogenannte Marshmallow-Test als Indikator für die kindliche Selbstdisziplin. Ein Marshmallow jetzt oder zwei später? Mitunter kommen auch Erwachsene in die Bredouille. Die Betreiber des Blogs Teller abgeleckt überlisten den inneren Schweinehund (der ja nicht nur ein fauler, sondern auch ein hungriger ist) mit Bravour. Von Montag bis Samstag träumen sie von Salamipizza. Sonntags schlagen sie zu. Dementsprechend ist ihr Sonntagsessen ein Fest. Manche nenne das Cheat Day. Andere Askese. Wie zu erwarten, sind die Zeit-Online-Leser in Aufruhr.

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Sag ja zur Rostbratwurst

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Meeta K. Wolff weiß, wie die Welt schmeckt. Nach „klebrigem Sirup an einem Monsun-Tag in Mumbai und vor Ghee triefenden Parathas, nach Zitronen-Pancakes und scharfen Käsewraps in Doha, nach persischen Khoresht im New Yorker Stadtteil Queens.“ Kosmopolitin hin oder her, schätzt die Betreiberin des Blogs What’s for lunch, honey? die Spezialität ihrer thüringischen Wahlheimat. Nach einigen wurstlastigen Sonntagen bleibt es heute jedoch beim Lammcurry.

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Wurst (II)

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Das letzte Sonntagsessen war ein Loblied auf die Currywurst. Heute haben wir es mit dem umgekehrten Fall zu tun. Melina Kutelas von About that Food erklärt die Zubereitung einer veganen Shiitake-Wurst. Man darf jetzt schon auf die rege Diskussion unter den Zeit Online-Lesern gespant sein, denn eines ist klar: Des einen Wurst ist des anderen Leid.

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Wurst (I)

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Street Food, das war mal Currywurst und Pommes-Schranke. Heute meint der Begriff 48-Stunden-marinierte Rippchen vom Havelländer Apfelschwein mit handgeschabten Biowedges. Mit gebotener Demut erinnern Karoline Hatt und Tim Harpers von Hattgekocht anlässlich ihres Sonntagsessens daran, dass manchmal die einfachen Dinge die Besten sind. Auf den Tisch kommt trotzdem Thunfisch Piadina.

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