Über ein Jahr schon betreue ich das Sonntagsessen bei Zeit Online. Pünktlich zum Frühjahr verändert es sein Erscheinungsbild. Von nun an wird ein Rezept ganz wiedergegeben, der vorangehende Text wird persönlicher, alles etwas luftiger. Los geht es mit Liz & Jewels. Für ihr Menü widmen sich Lisa Nieschlag und Julia Cawley ganz der Roten Bete. Kann man machen. Meine persönliche Meinung: Am besten schmeckt die Knolle, wenn man sie kurz vor dem Verzehr durch einen Rote-Bete-Brownie ersetzt.
