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Maultaschen für den Weltfrieden

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Schwaben ahnten es bereits: Maultaschen sprechen eine universelle Sprache. In China heißen sie Dim Sum, in Polen Pieroggi, Mantu in Afghanistan und Dumplings im englischsprachigen Raum. Beim Sonntagsessen verrät Helen Graves das Rezept für türkische Manti. Wen Erdoğan vom Reisen abhält, wird in Berlin-Neukölln fündig: Bei Gözleme Restaurant schmeckt es wie in Istanbul.

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