Für mich bitte ohne Speck – dieses Dessert gehört zum Raffiniertesten, was mir in der an Raffinessen nicht armen letzten Zeit begegnet ist. Ausgedacht hat es sich Benjamin Donath, dessen Blog Eatery Berlin ich beim Zeit Online Sonntagsessen vorstelle. Eine deutsch-türkische Versöhnung auf dem Teller? So könnte es gehen.
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