Alle Artikel mit dem Schlagwort ‘Foodblog

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Wurst (II)

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Das letzte Sonntagsessen war ein Loblied auf die Currywurst. Heute haben wir es mit dem umgekehrten Fall zu tun. Melina Kutelas von About that Food erklärt die Zubereitung einer veganen Shiitake-Wurst. Man darf jetzt schon auf die rege Diskussion unter den Zeit Online-Lesern gespant sein, denn eines ist klar: Des einen Wurst ist des anderen Leid.

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Wurst (I)

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Street Food, das war mal Currywurst und Pommes-Schranke. Heute meint der Begriff 48-Stunden-marinierte Rippchen vom Havelländer Apfelschwein mit handgeschabten Biowedges. Mit gebotener Demut erinnern Karoline Hatt und Tim Harpers von Hattgekocht anlässlich ihres Sonntagsessens daran, dass manchmal die einfachen Dinge die Besten sind. Auf den Tisch kommt trotzdem Thunfisch Piadina.

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Crêpes ohne Crap

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Sie essen kein Brot? Dann sollen sie doch Buchweizencrêpes essen. Aktuellen Schätzungen zufolge sind weniger als ein Prozent der Bevölkerung von einer Glutenunverträglichkeit betroffen. Was nicht bedeutet, dass sich die restlichen 99 Prozent nicht von Fabienne Sophie Engels Sonntagsessen inspirieren lassen dürfen. Schließlich geht der neuste Foodtrend weg vom kompletten Verzicht und hin zur Mäßigung. Netter Nebeneffekt eines Freiknusper-Tags:Am nächsten schmeckt das Brot gleich doppelt so gut.