Tonkabohne oder Silvester, Hauptsache, es knallt. Für das Fräulein Magazin habe ich mir zwei festliche Rezepte ausgedacht, einen Tonkabean Manhattan und Mohntorte mit Tonkabohneneis. Für einen Kuchen braucht es übrigens keinen Anlass.
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Rauchmelderalarm
Für Zeit Online habe ich keine Mühen gescheut, einige Rezepte aus dem Kochbuch der Krautkopf-Blogger nachzukochen. Es hat geraucht, die Finger waren klebrig-schwarz und einer meiner Gäste mochte keine Pflaumen. Alles nicht so schlimm, denn wir wissen ja: Leben ist Risiko, Kochen auch.
Lieber vier Bananen im Kuchen als eine auf dem Teller
Besser als eine reife Banane zum Nachtisch sind ganz viele reife Bananen im wahrscheinlich besten veganen Kuchen der Welt.
Su’s veganer Schoko-Bananenkuchen
250 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
250 Gramm Zucker
2 Teelöffel Vanillezucker
200 Gramm gemahlene Mandeln
400 Gramm Zartbitterschokolade, gehackt
250 Margarine
4 sehr reife Bananen
Alle Zutaten mischen. Bei 220 ° C 25 Minuten backen.
(Gott, war das einfach)